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영양 정보179

체중 감량에 도움되는 채소와 피해야 할 채소 다이어트를 시작하면서 채소 섭취를 늘리는 것은 많은 사람들에게 익숙한 전략입니다. 하지만 모든 채소가 체중 감량에 효과적인 것은 아닙니다. 오히려 특정 채소는 다이어트에 방해가 될 수 있습니다. 이번 글에서는 하버드대학교 연구를 바탕으로, 체중 감량에 유익한 채소와 피해야 할 채소를 소개합니다. 다이어트에 피해야 할 채소: 감자와 옥수수하버드대학교 연구진이 24년간 13만 명 이상의 성인을 대상으로 한 연구에 따르면, 감자와 옥수수는 체중 감량에 도움이 되지 않는 채소로 밝혀졌습니다. 감자와 옥수수는 다른 채소에 비해 탄수화물 함량이 높으며, 찐 상태로 섭취할 경우 혈당지수(GI)가 더욱 상승합니다.예를 들어, 찐 감자의 혈당지수는 93.6으로, 이는 일반적인 흰밥(85)보다도 높습니다. 또한, 찐 옥수.. 2024. 9. 2.
환절기 기관지 건강을 위한 식품들 환절기는 기온 변화가 심해 면역력이 쉽게 저하될 수 있는 시기입니다. 특히, 찬 공기에 노출되면 기관지가 자극을 받아 건강이 위협받기 쉽습니다. 이로 인해 감기 환자가 급증하는 경우가 흔합니다. 따라서 환절기 동안 기관지 건강을 지키기 위해서는 몇 가지 습관과 식습관이 중요합니다.먼저, 실내 습도를 적절히 유지하고, 체온을 보호할 수 있도록 따뜻한 옷을 입는 것이 좋습니다. 또한, 손을 자주 씻어 바이러스 감염을 예방하는 것이 필수적입니다. 이와 더불어, 기관지 건강에 유익한 식품을 섭취하는 것도 도움이 됩니다. 도라지는 대표적인 기관지 건강 식품입니다. 도라지에 함유된 '사포닌'은 쌉싸름한 맛을 내는 성분으로, 기관지 점액 분비를 촉진하여 세균의 침입을 막아줍니다. 또한 점막을 강화해 미세먼지로부터 기.. 2024. 8. 28.
통풍에 효과적인 식품: 요산 수치를 낮추고 증상을 완화하는 방법 통풍은 요산 수치가 높아져 발생하는 질환으로, 통증을 유발할 수 있는 염증성 관절염입니다. 식이 요법은 통풍 관리에 중요한 역할을 하며, 특정 식품은 요산 수치를 낮추고 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 다음은 통풍에 효과적인 식품들입니다.1. 체리체리는 요산 수치를 낮추고 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 체리나 체리 주스를 정기적으로 섭취하면 통풍 발작의 빈도를 줄일 수 있다는 연구 결과도 있습니다.2. 저지방 유제품저지방 우유나 요거트는 요산 배출을 촉진시켜 통풍 예방에 도움이 될 수 있습니다. 고지방 유제품보다는 저지방 또는 무지방 제품을 선택하는 것이 좋습니다.3. 커피적당한 커피 섭취는 요산 수치를 낮추고 통풍 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 하루에 1~2.. 2024. 8. 28.
삼겹살을 건강하게 즐기는 5가지 팁: 양념 줄이기부터 채소와 차까지 삼겹살을 즐기면서도 건강을 챙기려면 몇 가지 유용한 팁이 있습니다. 기름진 고기를 먹는 것은 물론 조심스러울 수 있지만, 다음과 같은 방법을 통해 더 건강하게 즐길 수 있습니다.1. 양념은 적게 사용하라삼겹살에 쌈장이나 기름장을 찍어 먹는 것은 맛을 더할 수 있지만, 칼로리와 염분이 높아 건강에 좋지 않습니다. 쌈장과 기름장은 고기의 느끼한 맛을 없애기 위해 맵고 짜게 만들어지기 때문에, 염분 섭취가 과도해질 수 있습니다. 이는 고혈압과 비만, 심혈관 질환 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 따라서, 양념을 최소화하고 고기 본연의 맛을 느끼는 것이 좋습니다.2. 채소와 함께하는 식사삼겹살을 채소와 함께 먹으면 여러모로 좋습니다. 특히 깻잎과의 조합은 매우 효과적입니다. 깻잎은 단백질이 부족한 삼겹살에 영.. 2024. 8. 27.
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