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영양 정보179

햄, 가공육 이렇게 드세요!! 건강을 유지하려면 가공육과 적색육의 과다한 섭취를 피하는 것이 좋다. 가공육은 소시지나 햄처럼 가공된 육류를 말하며, 적색육은 소고기나 돼지고기처럼 익히지 않은 상태에서 붉은 색을 띠는 고기를 지칭한다. 이러한 음식들은 인기 있는 식품이지만, 여러 연구에서 심장과 간을 비롯한 전신에 악영향을 끼칠 수 있다는 점이 밝혀졌다. 이제 가공육과 적색육이 신체에 어떤 영향을 미치는지 자세히 살펴보자.하루 50g 섭취로 심장질환 위험 18% 증가옥스퍼드 대학 연구진에 따르면, 가공육과 적색육은 심장질환 발병 위험을 크게 높인다. 13개의 연구를 종합 분석한 결과, 베이컨, 소시지 등 가공육을 하루 50g만 먹어도 관상동맥질환 발병 위험이 18% 상승하는 것으로 드러났다. 돼지고기와 소고기 같은 가공되지 않은 적색육.. 2024. 9. 5.
호두의 성분과 효능, 부작용 호두는 건강에 이로운 대표적인 견과류로, 오랜 세월 동안 많은 사람들에게 사랑받아왔습니다. 특히 심장 건강, 뇌 기능 개선, 항염 효과 등 다양한 건강 효능을 자랑하는데요. 이번 글에서는 호두에 들어 있는 주요 성분과 그로 인한 효능, 그리고 주의해야 할 부작용까지 한눈에 살펴보겠습니다.  1. 호두의 주요 성분호두에는 우리 몸에 꼭 필요한 영양소들이 풍부하게 들어 있습니다. 그중에서도 특히 주목할 만한 성분은 다음과 같습니다.오메가-3 지방산: 호두는 다른 견과류에 비해 오메가-3 지방산, 특히 **알파 리놀렌산(ALA)**이 많이 들어 있습니다. 이 성분은 심장 건강과 항염 효과에 탁월한 도움을 줍니다.단백질: 호두는 단백질이 풍부해 근육 형성과 회복에 좋습니다.비타민 E: 항산화 작용을 하는 비타민.. 2024. 9. 4.
"혈당 조절부터 체중 관리까지, 건강에 좋은 견과류의 다양한 효능" 현대인들은 건강을 유지하기 위해 다양한 방법을 찾고 있습니다. 그중에서도 견과류는 간편하면서도 건강에 이로운 간식으로 주목받고 있는데요. 오늘은 호두, 아몬드, 캐슈넛, 피스타치오, 잣 등 다양한 견과류가 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지 알아보겠습니다. 1. 혈당 조절에 도움을 주는 견과류견과류는 혈당 조절에 큰 효과를 발휘합니다. 연구에 따르면 피스타치오를 매일 섭취할 경우, 당뇨병 발병 전단계에 있는 사람들이 혈당을 안정적으로 관리하는 데 도움이 된다고 합니다. 뿐만 아니라, 아몬드, 캐슈넛, 피칸과 같은 견과류도 2형 당뇨병 환자들의 혈당 조절 능력을 향상시킨다는 연구 결과가 있습니다. 이는 견과류에 포함된 단백질과 섬유질 덕분인데요, 이 성분들이 혈당을 안정적으로 유지해 주는 역할을 합니다. 2... 2024. 9. 4.
체중 감량에 도움되는 아침 식사 식단 아침 식사는 하루를 활기차게 시작하는 열쇠입니다. 하지만 그보다 더 중요한 사실은, 아침을 어떻게 먹느냐에 따라 체중 감량에도 큰 영향을 미칠 수 있다는 점입니다. 1. 라즈베리: 섬유질로 포만감 유지라즈베리는 맛있을 뿐만 아니라, 아침 식사로 이상적인 선택입니다. 라즈베리 한 컵에는 약 8g의 식이 섬유가 들어 있어 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 섬유질이 풍부한 음식은 장 건강에도 이점을 제공하며, 체중 감량에도 도움을 줍니다. 실제로 섬유질을 많이 섭취한 사람들이 더 쉽게 체중을 감량했다는 연구 결과도 있습니다.  2. 오트밀: 천천히 소화되는 탄수화물오트밀은 천천히 소화되는 복합 탄수화물의 훌륭한 공급원입니다. 이로 인해 혈당이 천천히 올라 인슐린 수치가 안정적으로 유지됩니다. 인슐린 수치가 급격.. 2024. 9. 2.
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