단백질의 종류와 차이점, 좋은 단백질과 나쁜 단백질
안녕하세요^^단백질은 모든 생명체의 필수적인 구성 요소로, 다양한 종류가 있으며, 각각이 우리 몸에 다른 영향을 미칩니다. 주로 단백질은 아미노산의 연쇄로 구성되어 있으며, 이 아미노산들이 완전 단백질 또는 불완전 단백질을 형성합니다. 단백질의 종류완전 단백질 (고품질 단백질)이들은 인체가 필요로 하는 모든 필수 아미노산을 포함하고 있습니다.예: 동물성 식품 (고기, 생선, 계란, 유제품) 및 몇몇 식물성 식품 (퀴노아, 대두)불완전 단백질필수 아미노산 중 하나 이상이 부족한 단백질입니다.예: 대부분의 식물성 식품 (콩, 렌즈콩, 견과류, 씨앗) 좋은 단백질과 나쁜 단백질"좋은" 단백질과 "나쁜" 단백질의 구분은 주로 그 식품이 포함하고 있는 다른 영양소와 관련이 있습니다.좋은 단백질건강에 이로운 지방,..
2024. 5. 3.
