슈퍼 푸드 시리즈 3. 아보카도의 섭취량과 방법
안녕하세요^^ 이번 포스트에선 슈퍼 푸드 중 하나인 아보카도에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 아보카도는 요즘 흔히 보이는 식품중에 하나로 고영양, 고지방의 건강한 과일입니다. 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 영양소: 아보카도는 건강한 단일불포화 지방, 특히 올레산이 풍부하며, 비타민 K, C, E, B-6, 리보플라빈, 나이아신, 엽산, 마그네슘, 칼륨을 함유하고 있습니다. 또한, 섬유질이 많고, 콜레스테롤과 나트륨이 없습니다. 건강 이점: 아보카도의 건강한 지방은 심장 건강 증진에 도움을 주며, 포함된 영양소는 피부와 눈 건강, 소화 촉진, 염증 감소에 기여할 수 있습니다. 섭취량 일일 권장량: 하루에 반 개에서 한 개의 아보카도가 적당합니다. 과도한 섭취는 칼로리가 높아질 수 있으므로 주의하세요...
2024. 1. 6.
슈퍼푸드 시리즈 2. 퀴노아 Quinoa 섭취량과 섭취 방법
안녕하세요^^ 이번 포스트에선 슈퍼 푸드 중 하나인 퀴노아에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 퀴노아?? 고대부터 재배되어 온 식물성 단백질이 풍부한 곡물입니다. 글루텐이 없고, 필수 아미노산을 모두 함유하고 있어 '완전 단백질'로 간주됩니다. 또한, 퀴노아에는 섬유질, 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부하게 들어 있습니다. 영양소: 퀴노아는 단백질, 섬유질, 비타민 B군, 마그네슘, 철, 아연, 칼륨, 칼슘, 항산화 물질 등을 함유하고 있습니다. 맛과 질감: 퀴노아는 부드럽고 약간 견과류 같은 맛이 나며, 요리할 때 쫄깃한 질감을 가집니다. 유형: 퀴노아에는 흰색, 빨간색, 검은색 등 다양한 종류가 있습니다. 섭취량 일일 권장량: 하루에 1/2컵에서 1컵(조리된 상태)이 적당합니다. 퀴노아는 칼로리가 높..
2024. 1. 4.
슈퍼푸드 시리즈 1. 카카오 닙스의 섭취량과 방법
안녕하세요^^ 이번 포스트에선 슈퍼 푸드 중 하나인 카카오 닙스에 대해 알아보겠습니다. 카카오 닙스?? 카카오 닙스(Cacao Nibs)는 카카오 콩을 볶아 부순 것으로, 초콜릿의 원료가 되는 카카오의 가장 순수한 형태 중 하나입니다. 이들은 항산화제, 섬유질, 마그네슘, 철분을 포함하고 있으며, 심장 건강에 이로운 플라보노이드가 풍부합니다. 영양소: 카카오 닙스는 항산화제, 특히 플라보노이드가 매우 풍부하며, 이는 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 또한, 섬유질, 건강한 지방, 마그네슘, 철분, 칼슘 등 다양한 영양소를 제공합니다. 맛: 카카오 닙스는 쓴맛이 나는 편이며, 전통적인 초콜릿 제품과는 다르게 달콤하지 않습니다. 섭취량 일일 권장량: 하루에 1-2큰술(약 5-10그램)이 적당합..
2024. 1. 3.
