슈퍼 푸드 시리즈 8. 스피루리나 섭취 방법과 일일 섭취량

안녕하세요^^

 

슈퍼 푸드 중 스피루리나에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

스피루리나(Spirulina)는 청록색 조류로, 단백질, 비타민, 미네랄, 그리고 필수 아미노산이 풍부한 슈퍼푸드입니다. 특히 비타민 B12, 철분, 베타카로틴 등이 함유되어 있어 채식주의자들에게 인기 있는 보충식품입니다.

• 영양소: 스피루리나는 고단백질과 함께 비타민 B12, 철분, 마그네슘, 칼륨, 베타카로틴을 함유하고 있습니다.
• 건강 이점: 면역 체계 강화, 에너지 증진, 염증 감소, 심장 건강 향상 등의 이점이 있을 수 있습니다.

 

섭취량

• 일일 권장량: 일반적으로 하루에 1-2티스푼(약 3-5그램)의 스피루리나 파우더가 권장됩니다.

 

섭취 방법

1. 스무디에 추가: 스피루리나 파우더를 과일이나 채소 스무디에 추가하여 섭취할 수 있습니다.
2. 주스에 혼합: 주스에 스피루리나 파우더를 섞어 마실 수 있습니다.
3. 요거트에 섞기: 요거트에 스피루리나 파우더를 섞어 건강한 아침 식사나 간식으로 섭취할 수 있습니다.
4. 드레싱이나 소스에 사용: 스피루리나 파우더를 드레싱이나 소스에 섞어 샐러드나 다른 요리에 사용할 수 있습니다.

 

주의사항

• 스피루리나는 깨끗한 출처에서 구입하는 것이 중요합니다. 오염된 수원에서 재배된 스피루리나는 유해 물질을 함유할 수 있습니다.
• 특정 건강 상태나 약물 복용 중인 경우에는 섭취 전 전문가의 조언을 구하는 것이 좋습니다.
• 과다 섭취는 위장 문제나 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로, 처음에는 소량부터 시작하여 몸의 반응을 관찰하세요.