슈퍼 푸드 시리즈 3. 아보카도의 섭취량과 방법

안녕하세요^^

이번 포스트에선 슈퍼 푸드 중 하나인 아보카도에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 아보카도는 요즘 흔히 보이는 식품중에 하나로 고영양, 고지방의 건강한 과일입니다. 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.

• 영양소: 아보카도는 건강한 단일불포화 지방, 특히 올레산이 풍부하며, 비타민 K, C, E, B-6, 리보플라빈, 나이아신, 엽산, 마그네슘, 칼륨을 함유하고 있습니다. 또한, 섬유질이 많고, 콜레스테롤과 나트륨이 없습니다.
• 건강 이점: 아보카도의 건강한 지방은 심장 건강 증진에 도움을 주며, 포함된 영양소는 피부와 눈 건강, 소화 촉진, 염증 감소에 기여할 수 있습니다.

 

섭취량

• 일일 권장량: 하루에 반 개에서 한 개의 아보카도가 적당합니다. 과도한 섭취는 칼로리가 높아질 수 있으므로 주의하세요.

 

섭취 방법

1. 샐러드에 추가: 잘 익은 아보카도를 샐러드에 넣어 고소한 맛과 크리미한 질감을 더할 수 있습니다.
2. 스무디에 혼합: 아보카도를 스무디에 넣어 영양을 높이고 크리미한 질감을 만들 수 있습니다.
3. 샌드위치나 토스트에 바르기: 아보카도를 으깨서 토스트나 샌드위치에 바르면 맛있는 스프레드가 됩니다.
4. 구이로 만들기: 아보카도를 반으로 자른 후, 올리브 오일, 소금, 후추로 간을 한 뒤 그릴에 구워 먹을 수 있습니다.
5. 구아카몰레 만들기: 아보카도를 으깨고, 라임즙, 소금, 양파, 고수, 토마토를 섞어 멕시코식 소스인 구아카몰레를 만들 수 있습니다.

 

주의사항

• 아보카도는 익었을 때 가장 맛있으며, 익은 정도는 껍질을 살짝 눌렀을 때 부드러움을 통해 확인할 수 있습니다.
• 미리 잘라둔 아보카도는 공기 중에 노출되면 갈변 현상이 일어나므로, 레몬이나 라임즙을 뿌려 보관하세요.