커피와 영양제, 함께 섭취하면 안 되는 이유

많은 사람들이 아침에 커피 한 잔과 함께 비타민이나 미네랄 영양제를 챙겨 먹습니다. 하지만 이런 습관이 오히려 영양제의 효과를 떨어뜨릴 수 있다고 합니다.

 

먼저, 카페인은 비타민 D의 흡수를 방해합니다. 비타민 D는 소장에서 흡수되는데, 카페인이 이 과정에서 중요한 수용체를 차단하기 때문에 흡수율이 떨어지게 됩니다. 또한, 비타민 B군과 비타민 C와 같은 수용성 비타민은 카페인의 이뇨 작용으로 인해 체내에 오래 머무르지 못하고 소변으로 빠르게 배출됩니다. 결국, 필요한 영양소가 몸에 남지 않고 빠져나가 영양제의 효과를 제대로 볼 수 없게 됩니다.

 

철분도 마찬가지입니다. 철분은 카페인과 잘 결합하는 특성을 가지고 있어, 위장에서 흡수되기 전에 카페인과 결합해 소변으로 배출됩니다. 이로 인해 철분의 흡수율이 최대 80%까지 감소할 수 있습니다. 철분뿐만 아니라 칼슘과 같은 다른 미네랄도 카페인의 영향을 받아 소변으로 쉽게 배출될 수 있기 때문에, 카페인과의 동시 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

카페인이 체내에서 완전히 배출되는 데 약 두 시간이 걸립니다. 따라서 커피를 마신 후 최소 두 시간 정도는 비타민이나 미네랄 영양제를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 영양제를 보다 효과적으로 흡수할 수 있습니다.