오리고기1 오리고기, 건강에 좋지만 적정량 섭취가 중요…껍질 제거하고 먹어야 하는 이유 오리고기 기름이 몸에 좋다고 알려져 있지만, 과연 많이 먹어도 괜찮을까? 오리고기의 기름은 불포화지방이 풍부하다는 이유로 건강에 이롭다는 인식이 강하다. 실제로 오리고기는 소고기, 돼지고기, 닭고기보다 불포화지방 함량이 높다. 농촌진흥청 자료에 따르면 오리고기 100g에는 약 11.8g의 불포화지방이 들어있어 소(6.2g)나 돼지(8.6g)보다 월등히 높은 수치를 보인다.그러나 불포화지방이 많다고 해서 오리고기를 마음껏 먹어도 된다는 것은 아니다. 오리고기에도 포화지방이 포함되어 있기 때문이다. 식품의약품안전처에 따르면 오리고기 100g당 약 6.1g의 포화지방이 들어 있다. 이는 돼지고기(13.2g)보다 적지만, 포화지방 섭취가 많아지면 비만, 고혈압, 동맥경화 등 성인병 위험이 높아질 수 있다. .. 2024. 9. 27. 이전 1 다음 반응형
