바게트1 건강한 스페인 요리 감바스: 기름 많이 써도 건강식인 이유는? 감바스는 스페인의 대표적인 해산물 요리로, 새우, 올리브유, 마늘, 고추 등 간단한 재료들로 만들어집니다. 감바스 알 아히요(Gambas al Ajillo)는 '마늘 새우'라는 뜻으로, 마늘의 풍미가 가득한 새우 요리를 의미합니다. 요즘 국내에서도 많은 사랑을 받고 있으며, 레스토랑이나 홈파티에서 즐겨 먹는 메뉴 중 하나입니다. 하지만 감바스는 단순히 맛있을 뿐만 아니라, 건강에도 좋은 요리로 알려져 있습니다. 1. 감바스의 건강 비결감바스는 비교적 기름진 요리임에도 불구하고 건강에 유익한 이유가 있습니다. 그 비결은 바로 올리브유와 마늘이라는 두 가지 주재료에 숨어 있습니다.1.1 올리브유: 건강한 불포화지방산감바스 요리에 사용되는 올리브유는 건강에 좋은 불포화지방산을 다량 포함하고 있습니다. 불포화지.. 2024. 10. 1. 이전 1 다음 반응형
