대체당1 설탕 vs 흑설탕 vs 꿀 흰 설탕은 요리나 베이킹에서 자주 사용되지만, 과도하게 섭취할 경우 건강에 악영향을 미칠 수 있다는 사실은 잘 알려져 있습니다. 그럼 흰 설탕 대신 흑설탕, 벌꿀, 대체당을 사용하는 것이 더 건강한 선택일까요? 이 글에서는 흰 설탕과 대안들인 흑설탕, 벌꿀, 그리고 대체당을 비교하여 알아보겠습니다. 흑설탕이 정말 더 건강할까? 흑설탕은 흰 설탕보다 덜 정제된 것으로 알려져 있지만, 사실 둘의 차이는 미미합니다. 많은 사람들이 흑설탕이 몸에 더 천천히 흡수되고 건강에 더 좋다고 생각하지만, 실제로 흑설탕은 흰 설탕을 가열한 후 캐러멜이나 당밀을 첨가해 색을 입힌 것입니다. 당밀에는 미네랄이 소량 포함되어 있지만, 그 양이 너무 적어 건강에 큰 영향을 미치지 않습니다. 따라서 흰 설탕 대신 흑설탕을 사용한다.. 2024. 9. 19. 이전 1 다음 반응형
