중년에는 과식하지 않아도 군살이 찌고 뱃살이 늘어나는 등 신체 변화가 나타나기 쉽습니다. 특히 갱년기에 접어들면서 호르몬의 요동과 함께 만성 염증이 발생해 피로, 관절 통증, 장 문제 및 호르몬 불균형 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 이러한 현상은 건강한 식단 관리로 어느 정도 개선할 수 있는데, 기름진 음식 대신 항염증 효과가 있는 식품을 섭취하면 몸 건강뿐 아니라 기분도 개선할 수 있습니다. 다만, 무엇보다 일관성 있는 실천이 중요합니다.
항염증 식품 – 들기름의 효능
들기름은 들깨로 만든 식물성 기름으로, 강력한 항염증 및 항산화 효과를 지닌 성분을 함유하고 있습니다. 들기름은:
- 혈액 순환을 원활하게 하며, 체내 염증을 완화해 기관지염 증상 개선에 도움을 주고,
- 혈관 염증을 감소시켜 뇌동맥 막힘과 대뇌 손상을 예방하며 뇌졸중 예방·회복에 기여하고,
- 뇌의 해마 조직 활성화를 도와 학습·기억력 향상에도 효과적이며,
- 철분, 비타민 A, C 등 영양소가 풍부하여 빈혈 개선과 피부 건강에도 도움이 됩니다.
혈중 콜레스테롤 관리 – 올리브유의 역할
올리브유는 지중해식 식단의 대표적인 식품으로, 비타민 A, C, D, E 등이 풍부합니다. 올리브유는:
- 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장병과 뇌졸중 등 혈관질환 예방에 효과적이며,
- 샐러드, 나물, 비빔밥, 비빔국수 등 찬 음식과 잘 어울려 다양한 요리에 활용할 수 있지만, 발연점이 낮아 튀김에는 부적합합니다.
불포화지방 – 건강한 지방의 중요성
중년에는 육류의 포화지방 대신 불포화지방을 섭취하는 것이 혈관 건강에 매우 중요합니다. 불포화지방은:
- 혈관을 깨끗하게 유지하며 동맥경화와 심혈관질환 예방에 도움을 주고,
- 특히 올리브유, 들기름, 생선기름 등의 식품에서 풍부하게 섭취할 수 있습니다.
칼로리 주의 – 과다 섭취의 위험
올리브유와 들기름 등 건강에 도움이 되는 기름들도 칼로리가 높기 때문에, 지나친 섭취는 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 체중 관리가 필요한 경우, 적정량을 유지하는 것이 중요하며, 건강한 식단과 함께 꾸준한 운동이 병행되어야 합니다.
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