고혈압은 우리 건강에 큰 위협이 됩니다. 혈압이 높아지면 심장이 혈액을 공급하기 위해 더 많은 노력을 해야 하고, 시간이 지나면 심장뿐 아니라 다른 장기와 혈관에도 큰 부담을 주게 됩니다. 이러한 상태가 지속되면 심장 및 신장 질환, 뇌졸중, 심부전, 심장마비 등 다양한 질환의 원인이 될 수 있습니다. 고혈압이 '조용한 살인자'로 불리는 이유도 바로 여기에 있습니다. 명확한 증상이 없기 때문에 조기 발견이 어려워 더 위험할 수 있습니다.
식습관이 고혈압에 미치는 영향
고혈압의 주요 원인 중 하나는 잘못된 식습관입니다. 특히 짠 음식을 많이 섭취하면 혈압이 상승할 수 있습니다. 나트륨을 과다 섭취하면 수분이 혈류로 끌려 들어가 혈액량이 증가하게 되고, 이로 인해 혈압이 높아집니다.
나트륨 줄이기와 칼륨 섭취의 중요성
나트륨 섭취를 줄이는 것이 혈압을 낮추는 데 매우 중요합니다. 그러나 나트륨의 영향을 줄이는 또 다른 방법은 바로 칼륨을 섭취하는 것입니다. 칼륨은 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 긍정적인 영향을 미칩니다.
칼륨이 풍부한 음식들
칼륨이 풍부한 음식으로 흔히 바나나를 떠올리지만, 실제로는 말린 살구가 칼륨 함량이 훨씬 높습니다. 영국 매체 익스프레
스에 따르면, 말린 살구 100g에는 약 1162mg의 칼륨이 함유되어 있습니다. 반면 바나나는 100g당 약 330mg의 칼륨이 들어 있습니다. 따라서 말린 살구는 칼륨 섭취를 늘리고 싶은 분들에게 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 또한 말린 살구는 심장 건강, 눈 건강, 면역 기능 개선 및 당뇨병 위험 감소에도 도움이 됩니다.
WHO 권장 지침
세계보건기구(WHO)는 성인을 기준으로 하루 나트륨 섭취량을 2000mg 미만으로 줄이고, 칼륨은 최소 3510mg 섭취할 것을 권장합니다. WHO는 대부분의 사람들이 나트륨은 과다 섭취하고, 칼륨은 충분히 섭취하지 않는다고 강조합니다. 나트륨 수치가 높거나 칼륨 수치가 낮으면 혈압이 높아져 심장질환과 뇌졸중의 위험이 증가할 수 있습니다.
고혈압은 예방과 관리가 중요한 질환입니다. 식습관 개선을 통해 나트륨 섭취를 줄이고 칼륨 섭취를 늘리는 것이 혈압 관리에 큰 도움이 될 수 있습니다. 바나나와 같은 칼륨이 풍부한 과일은 물론, 말린 살구와 같은 더 풍부한 칼륨 공급원을 찾아보는 것도 좋습니다. 건강한 식습관과 생활 습관을 통해 고혈압을 예방하고 관리하여 건강한 삶을 유지합시다.
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