spam1 스팸, 그냥 먹어도 될까? vs 익혀먹어야 될까? 스팸과 같은 가공육은 밥 위에 올려 먹기만 해도 맛있게 즐길 수 있는 인기 반찬입니다. 주로 돼지고기로 만들어진 스팸, 햄, 소시지는 익혀 먹어야 안전하다는 인식이 있지만, 스팸을 생으로 먹는 것이 정말 위험할까요?CJ제일제당에 따르면, 스팸은 생으로 섭취해도 안전합니다. 스팸은 제조 과정에서 120도 이상의 고온에서 가열되며, 이 과정에서 모든 균과 미생물이 완전히 제거되기 때문에 익히지 않고 먹어도 괜찮다고 합니다. 비엔나 소시지와 후랑크 소시지 또한 훈연과 무균 포장을 거쳐 열처리된 상태로 제공되므로 생으로 먹을 수 있습니다. 그러나 베이컨은 저온 훈연만 거친 상태로 제공되므로 반드시 가열해서 섭취해야 합니다. 제조사마다 공정이 다를 수 있기 때문에, 포장에 있는 ‘가열 후 섭취’ 문구를 확인하는 .. 2024. 9. 29. 이전 1 다음 반응형
