씻는 법1 브로콜리, 제대로 씻는 법 브로콜리를 제대로 씻는 방법, 알고 계신가요? 많은 사람들이 브로콜리를 흐르는 물에만 간단히 씻어내곤 하지만, 이렇게 하면 브로콜리의 특성상 오염물질이 완전히 제거되지 않을 수 있습니다. 이제부터는 조금 더 꼼꼼하게 브로콜리를 세척하는 방법을 알아보세요. 브로콜리, 그냥 씻으면 안 되는 이유브로콜리는 독특한 구조를 가진 채소입니다. 작은 꽃봉오리들이 모여 빽빽하게 자리 잡고 있어 물이 그 사이로 쉽게 들어가지 않죠. 특히 브로콜리 표면에 남아 있는 왁스 성분은 단순한 물 세척으로는 제거되지 않습니다. 따라서, 브로콜리를 올바르게 씻으려면 먼저 꽃봉오리가 열리도록 만들어야 해요. 이 과정이 없다면 물이 꽃봉오리 사이로 스며들지 않기 때문에, 오염물질이 그대로 남을 가능성이 큽니다. 세척 첫 단계: 물에 담.. 2024. 9. 14. 이전 1 다음 반응형
